Trebbiatura della Lenticchia IGP: un video per raccontarla

È finita la trebbiatura della Lenticchia di Altamura IGP per questa incredibile annata 2023.

Una raccolta iniziata con grande ritardo e all’insegna di una forte incertezza a causa delle piogge tardive che hanno disatteso le prospettive di quella che fino a maggio si presentava come un’ottima annata.

Anche quest’anno, come sempre c’è stato un grande lavoro da parte di tutti i consorziati che hanno imbracciato la mietitrebbia ed ettaro dopo ettaro si sono dedicati alla raccolta della Lenticchia di Altamura IGP.

Tra questi Domenico Carone, sul cui campo si sono svolte le riprese di un video che ha voluto mostrare uno spaccato di questa fase così importante, la trebbiatura appunto.

Immagini suggestive che raccontano la fatica e la gioia, la terra e la macchina, i falchi grillai a caccia tra la polvere della mietitrebbia e la lenticchia che cade come una pioggia rossa nei contenitori, pronta per essere selezionata, pulita e conservata.

Buona visione.